平底锅版舒芙蕾的做法一
冰箱里存有奶皮子，一直不知道怎么吃，发现它和黄油很像，所以用来试着做舒芙蕾，结果奶香味十足，非常可口，补钙又美味哟！
原料：低粉、鸡蛋、糖、柠檬汁、奶粉、奶皮子、纯牛奶。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋分离后，在蛋白处滴上柠檬汁，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
第3步、低粉过筛，加入蛋黄、白糖、奶皮子放入微波10秒，化了加入30克，加入适量纯牛奶，我只有高粉，放入微波炉加热2分钟后加入玉米淀粉拌匀即可制成低粉。
第4步、打发的蛋白和拌匀的面糊拌匀后倒入保鲜袋。
第5步、在平底锅内涂上奶皮子，在保鲜膜角处剪一个小口，小火起锅，挤入蛋糊，待定型后再加高一层，滴两滴水在锅边，盖好盖子焖两分钟后翻面。
第6步、待两面金黄色后即可出锅摆盘。
第7步、筛上奶粉，软绵香甜的口感让人很愉快哦
平底锅版舒芙蕾的做法二
步骤：1 1准备好食材。
步骤：2 2鸡蛋分离后，在蛋白处滴上柠檬汁，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
步骤：3 3低粉过筛，加入蛋黄、白糖、奶皮子放入微波10秒，化了加入30克，加入适量纯牛奶，我只有高粉，放入微波炉加热2分钟后加入玉米淀粉拌匀即可制成低粉。
步骤：4 4打发的蛋白和拌匀的面糊拌匀后倒入保鲜袋。
步骤：5 5在平底锅内涂上奶皮子，在保鲜膜角处剪一个小口，小火起锅，挤入蛋糊，待定型后再加高一层，滴两滴水在锅边，盖好盖子焖两分钟后翻面。
步骤：6 6待两面金黄色后即可出锅摆盘。
步骤：7 7筛上奶粉，软绵香甜的口感让人很愉快哦
