1、成本控制
作为门店的经营者要随时对货源市场的供货情况、质量、价格有一定的了解，特别是在原材料的管理上要做到正确管理以及合理的使用，不要产生浪费，在使用设备的时候，一定要合理，特别是在使用水、电、一次性用品等方面，一定要懂得节约。另外就是要合理的配备工作人员，安排好工作人员之间的分工，让员工间形成良好的合作关系，共同把工作做好。
2、营销管理
不管是哪一个行业，在营销方面都是做得非常到位的，市场需求是不断变化的，在市场潮流的引领下，除了海报宣传、传单宣传，定期的办一些促销活动，比如新品上市的时候，或者在节假日人流量比较大的时候，一定的优惠是基于门店有利益的情况下，从而起到一个广告宣传的效果。
3、员工管理
让员工对工作具有积极性，比如制定员工培训计划，定期的对员工开展培训，让员工的综合素质和专业技能不断的得到提高。在规章制度方面，一定要不断地进行完善，并严格执行，并且设定合理的激励方法，让员工得到精神上和物质上的满足，让他们能够有一个良好的工作心态和积极性来做好每天的工作。
很多加盟知道了解品牌的成功要点，但是苦于没有办法复制，可以说是没有办法将这些操作落实到自己的店铺。Souffle舒芙蕾也针对这一部分加盟商做出了一系列课程，叫你如何落地实行店铺管理、店铺经营。成表、成书的操作指南、带你创业致富。
